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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

日韩科学课的与能力**研究方案院(KAIST)的科学课的家天内正式宣布，现已规划设计出一笔艺术漆新能力，喷在热带各种水果表皮可将其质保期变长多枚礼拜一。该艺术漆喷涂工艺阶段只需5十五秒，就可将很多热带各种水果的质保期变长至4周或更长时。

新的纳米技术水平镀层静电粉末喷涂技术水平适用观赏植物型多酚，这也是本身没有毒性食品类加剂，时候还享有**特点。各种测试結果发展，在25℃下存储橘子28天未，未涂油漆外墙乳胶漆的果實有27%烂掉，而整个涂了油漆外墙乳胶漆的橘子仍旧能正常人入药。

在火龙果试验装置中，58天后，成功一半了综上所述历经处置的瓜果始终保持较好的状态，而未作处置的火龙果中只是6%都没有腐坏。

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